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             En 1305 Le Moulin sous-la-Roche était déjà propriété des Seigneurs de Franquemont. 
Sur les Sentiers du Doubs, dans un cadre mythique et naturel,
au cours de 7 siècles, tour à tour, moulin seigneurial, refuge de contrebande,
barrage hydro-electrique et pour finir Auberge officielle depuis 1898, aujourd’hui                                      Le Restaurant du Theusseret vous souhaite la bienvenue et vous accueille pour vous faire passer         de délicieux moments culinaires.

Im Jahre 1305 zählte die Mühle « Sous-la-Roche » zum Besitztum der Gutsherren von Franquemont.
Der Weg entlang den Ufern des Doubs führt uns an diesen natürlichen und mysthischen Ort, an welchem ursprünglich die gutsherrschaftliche Mühle lag. Nach der Stillegung diente das Gebäude als Unterschlupf für Schmuggler, wurde danach zum Wasserkraftwerk umfunktioniert und                                                                   ab 1898 als öffentliche Herberge eingerichtet und betrieben.                                                                                      Heute lädt das Restaurant « Le Theusseret » zum gemütlichen Genuss seiner kulinarischen Köstlichkeiten ein. Herzlich willkommen !


ISABELLE & FREDERIC

Neue Bürcher Zeitung - Zurich